Meine kulinarische Jugendliebe neu entdeckt!

... Endlich hab ich sie wieder.... meine gastronomische Jugendliebe!

Heute berichte ich euch über den Hauptgrund, weshalb ich mich für die Gastronomie entschieden habe... Eigentlich hab ich es noch niemandem erzählt... ihr seid also die ersten!

Vor einigen Jahren (es müssen mittlerweile 8 oder 9 sein), lief auf ORF1 immer Donnerstags gegen 23:00Uhr Jamie Oliver, die Kochsendung...

Da ich ja am darauffolgenden Tag immer zur Schule musste, hab ich natürlich immer im Geheimen geschaut...

Es faszinierte mich immer, wie Jamie Oliver mit den Produkten umging, er baute sogar zu einer Zitrone, die er von Hand ausdrückte, eine Art Beziehung auf... Er achtet die Lebensmittel und versucht auch zwischendurch mal etwas unkonventionelles (warme Salate - wer hats erfunden?)

Quelle: https://plus.google.com/u/0/+JamieOliver  -  Inhaber der Bildrechte Jamie Oliver Ltd. London

Vor ca. 2 Monaten habe ich dann die Essen und Trinken abonniert,... dazu hab ich mir noch

Buchtipp - Will Write for Food

Heute möchte ich euch von meinem aktuellen Buch berichten,...

"Was hat dass denn mit Essen zu tun", werdet ihr euch fragen...

Nun ja... Das Buch "Will write for Food" von Dianne Jacob ist ein sensationelles Buch, welches an alle Arten von Foodies gerichtet ist... Egal ob Blogger, Restaurantkritiker, Kochbuchautoren u.v.m...

Mit vielen Tipps, Tricks und Anregungen zum kreativen Schreiben hoffe ich, meine Schreibfähigkeiten zu verbessern. Eigentlich sollte man sich ja für eine Richtung entscheiden... ob Food-Blogger, Restaurantkritiker, Kolumnist einer Zeitung/Zeitschrift oder Kochbuchautor... Aber warum sollte man sich auf einen Bereich beschränken?

Ich möchte alles davon versuchen... und hoffe sehr, dass ich auch die Chance dazu bekommen kann.

Das wichtigste, mahnt das Buch, ist dass man die Leidenschaft an allem rund ums Thema Essen & Lebensmittel nicht verliert.. und glaubt mir... Ich werde diese Leidenschaft für euch auf jeden Fall beibehalten!

Allen, die dieses Buch noch nicht kennen, kann ich es nur wärmstens Empfehlen...

Besucht auch Dianne Jacobs website!

http://www.diannej.com/

Euer

Happy Birthday to me!

Da ich gestern meine zweite Volljährigkeit feiern durfte, ging es kurz entschlossen den ganzen Tag über ins Ausland... Ich war den ganzen Tag nicht zu erreichen und genoss es sehr!

In München angekommen, packte Miss. V und mich auch schon der Shopping-Wahn und so wurde Tchibo, Galleria Gourmet, Butlers, usw. geplündert... Die liebe Miss J., die aus Wien endlich mal ein bisschen Abstand nahm und zum Heimaturlaub da ist, konnte nur noch staunen...

Nach einigen Stunden Power-Shopping haben wir uns dann - typisch Touristen - mitten auf dem Marienplatz nieder gelassen und gingen zum Aperitif über. Als dann unsere schwer beschäftigte Medizinstudentin, Miss C. zu uns kam, entschieden wir uns, wo es denn zum Abendessen hingehen soll...

Auf der Insiderei (www.insiderei.com) habe ich das Restaurant

Frage-Foto-Freitag #1!

Wieder eine Neuerung... Da ich die Fragen diese Woche mehr als nur passend finde, möchte ich mich auch am Frage-Foto-Freitag der lieben Steffi von Ohhh... Mhhh... beteiligen!

FÜR ALLE, DIE ZUM ERSTEN MAL DABEI SIND: Steffi denkt sich jede Woche 5 Fragen aus, welche es mit Fotos auf dem eigenen Blog, bei Flickr, Facebook, Pinterest, Instagram,... zu beantworten gilt! Das wichtige daran ist, einen Link im Kommentarfeld auf Steffis Blog zu hinterlassen, damit sich so viele wie möglich deine Antworten ansehen können!

Nun zu den Fragen diese Woche:

 1.) Jemand, mit dem du gerade viel Zeit verbringst?

Wir verbringen echt viel Zeit miteinander, die liebe Miss V. und ich... und ich hoffe,

Taberna Romani - Insidertipp der Spitzenklasse

Letztens war es dann wieder soweit...

Für Miss V. von der Muffin Factory und mich war eines klar: Heute wird mal wieder auswärts gegessen...

Nur auf die Frage wohin wollten wir spontan keine Antwort finden...

Über eine halbe Stunde haben wir diskutiert und überlegt, wonach uns der Sinn wohl steht...

Dann jedoch war klar: Es geht nach Tramin in die Taberna Romani!

Schon im Letzten Jahr waren wir dort... Es war ein Traum!

Aber nun zu meiner Bewertung des diesjährigen Restaurantbesuches:

Limetten-Minz-Risotto mit Garnelen

Neulich, wie ich die Limette auf meinem Nachtkästchen so anschauten, die mir vom Backen übrig geblieben war, fiel es mir wie Schuppen von den Augen!

Ich habe vergessen meine Minze am Balkon zu gießen!

Zum Glück hat sie es unbeschadet überstanden!

Sowie ich mich wieder hingelegt hatte, war mir urplötzlich klar, was ich mit der Limette anstellen werde!

Zutaten für 2 Personen (auch Miss S. war hungrig):